Jamón Ibérico Bellota

El Jamón Ibérico de Bellota es un producto elaborado con las extremidades del cerdo ibérico de pura raza negra alimentado con bellotas en el periodo de Montanera. El Jamón Ibérico de Bellota es una obra maestra de la cultura culinaria de España, posee un aroma exquisito y un sabor bouquet incomparable. El Jamón Ibérico de Bellota es probablemente el jamón español más apreciado en el mundo por su calidad.

La selección de cerdos de pura raza negra ibérica, alimentados con bellotas, tres años de curación en bodegas naturales y el arte milenaria de maestros jamoneros, son los elementos que se unen para crear esta obra maestra de sabor como es el Jamón Ibérico de Bellota. El Jamón Ibérico de Bellota es un excelente sustituto de la carne roja, es un jamón
de sabor intenso y persistente.

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JAMÓN IBÉRICO BELLOTA

Kit Jamonero Económico - Paleta Ibérica de Bellota Blázquez

Kit Jamonero Económico de Paleta Ibérica de Bellota Blázquez incluye:

1 Paleta Ibérica Bellota Blázquez
1 Jamonero Madera Góndola
1 Cuchillo Flexible ARCOS
1 Cuchillo Jamonero Mondador
1 Charia Cuchillos Jamoneros
1 DVD Aprender Cortar Jamón

La paleta "Admiración" de Blázquez es la "reina consorte" digna de los jamones de Blázquez. Su forma más fina y alargada protege la deliciosa carne que algunos paladares encuentran aún más delicioso.

100% NATURAL
NO GLUTEN
NO LACTOSE
NO PRESERVATIVES
NO ADDITIVES

Fabricante: Jamones Blázquez
Origen: Guijuelo, Salamanca (España)

$395.00

Kit Jamonero Económico - Jamón Ibérico de Bellota Blázquez

Kit Jamonero Económico de Jamón Ibérico Puro de Bellota Blázquez 4 Años que incluye:

1 Jamón Ibérico Puro de Bellota Blázquez 4 Años
1 Jamonero Madera Góndola
1 Cuchillo Flexible ARCOS
1 Cuchillo Jamonero Mondador
1 Charia Cuchillos Jamoneros
1 DVD Aprender Cortar Jamón

Cada jamón Ibérico de Bellota Blázquez "Admiración" ha ganado su propio derecho a ser incluido en la selección de productos Blázquez. Piezas elegidas basadas en criterios estrictos mantenido y compartido durante generaciones.

100% NATURAL
NO GLUTEN
NO LACTOSE
NO PRESERVATIVES
NO ADDITIVES

Fabricante: Jamones Blázquez
Origen: Guijuelo, Salamanca (España)

$825.00

Jamón Ibérico de Bellota Blázquez

Cada jamón Ibérico de Bellota Blázquez "Admiración" ha ganado su propio derecho a ser incluido en la selección de productos Blázquez.

100% NATURAL
NO GLUTEN
NO LACTOSE
NO PRESERVATIVES
NO ADDITIVES

90 años de historia de la marca Blázquez, el nombre de la familia Blázquez han creado una obra maestra gastronómica que evoca calidad, confianza y una atención comprometida a los más exigentes detalles.

El jamón ibérico puro de bellota Blázquez es un producto exquisito elaborado con las extremidades posteriores del cerdo ibérico y alimentado de bellotas.

Fabricante: Jamones Blázquez
Origen: Guijuelo, Salamanca (España)

$759.00

Paleta Ibérica de Bellota Blázquez

La paleta "Admiración" de Blázquez es la "reina consorte" digna de los jamones de Blázquez. Jamones Blázquez, el fabricante, toma el mismo cuidado al crear una pieza excepcional de la pata delantera de nuestros mejores cerdos ibéricos. Su forma más fina y alargada protege la deliciosa carne de mármol con una mayor concentración de grasa y un período de curado más corto que algunos paladares encuentran aún más delicioso.

100% NATURAL
NO GLUTEN, NO LACTOSE,
NO PRESERVATIVES,
NO ADDITIVES

La paleta ibérica pura de bellota Blázquez es un producto gourmet artesanal exquisito elaborado con las extremidades anteriores del cerdo ibérico.

Fabricante: Jamones Blázquez
Origen: Guijuelo, Salamanca (España)

$355.00

Jamón Ibérico de Bellota Blázquez sin Hueso

Blázquez durante muchos años ha garantizado su lugar en los mundos cada vez más exigentes de la élite Gastronomía y Alta Cocina. Por eso Blázquez evoca sensaciones sublimes con su línea de productos premium, llamada "Admiración" cuyo carácter único y excepcional es reconocido por los críticos de alimentos más importantes.

100% NATURAL
NO GLUTEN
NO LACTOSE
NO PRESERVATIVES
NO ADDITIVES

Los métodos de Blázquez mantienen la máxima calidad en cada fase del ciclo del producto, garantizando que cada bocado ofrezca al paladar una experiencia auténtica y única en su aspecto, textura, aroma, sabor y composición de los lípidos.

Fabricante: Jamones Blázquez
Origen: Guijuelo, Salamanca (España)

$755.00

Paleta Ibérica de Bellota Blázquez sin Hueso

La Paleta Ibérica Pura de Bellota Blázquez sin Hueso es un producto que solo es posible gracias a los cerdos ibéricos de pastoreo en pastizales y parcelas de bellotas de los mejores parques de Blázquez. El proceso de deshuesado es realizado por los expertos de Blázquez, lo que permite que el maestro del tallado haga un corte perfecto para un sabor perfecto.

100% NATURAL
NO GLUTEN
NO LACTOSE
NO PRESERVATIVES
NO ADDITIVES

Jamones Blázquez, el fabricante, toma el mismo cuidado al crear una pieza excepcional de la pata delantera de nuestros mejores cerdos ibéricos.

Fabricante: Jamones Blázquez
Origen: Guijuelo, Salamanca (España)

$319.00

Jamón Ibérico de Bellota Beher

Beher (estilizado como BEHER) y también llamado Bernardo Hernández, es una empresa productora de jamón español que tiene fama mundial. Está situado en la localidad de Guijuelo (provincia de Salamanca, España), dentro de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Guijuelo.

BEHER abarca todas las etapas del proceso de elaboración, desde la crianza del cerdo en sus granjas hasta el corte manual del jamón, consiguiendo una producción homogénea y un reconocimiento mundial en el sector de embutidos, embutidos y colaciones.

En 2001 y 2004 fue premiada como "Mejor empresa internacional" durante la Feria Internacional de Frankfurt, la principal feria internacional de productos cárnicos.

Fabricante: Jamones Blázquez
Origen: Guijuelo, Salamanca (España)

$845.00

Jamón Ibérico de Bellota Beher

$875.00

Jamón Ibérico de Bellota Fermín

El Jamón Ibérico de Bellota Fermín, es intensamente sabroso, cada porción parece una pieza de mármol con vetas de grasa color amarillo oro, que literalmente se deshacen en la boca.

La selección de cerdos de pura raza negra ibérica, alimentados principalmente con bellotas, de los que se toma la extremidad trasera para fabricar el Jamón Ibérico de Bellota Fermín, y más de tres años de envejecimiento en bodegas en el aire limpio de las montañas de La Alberca, son los elementos que se unen para crear esta obra maestra de sabor que es el Jamón Ibérico de Bellota Fermín.

Jamón Ibérico de Bellota Fermín se puede curar más que cualquier otro jamón, debido a los antioxidantes presentes en la dieta de bellota.

Fabricante: Embutidos Fermín.
Origen: La Alberca, Salamanca, España

$945.00

Paleta Ibérica de Bellota Fermín

Una Paleta Ibérica de bellota Fermín le dará a usted el placer indescriptible de adentrarse en el magnífico mundo del jamón ibérico de bellota español, considerado uno de los tesoros de la cultura culinaria mundial.

Derivado de la extremidad delantera del cerdo ibérico de pura raza negra alimentado fundamentalmente con bellotas, esta paleta ibérica de bellotas Fermín hará las delicias de su paladar con un agradable sabor a nueces dulces.

Ideal para cualquier dieta y con incontables beneficios para su salud ahora en los EE.UU está disponible un jamon de la calidad de la Paleta Ibérica de Bellota Fermín. La calidad del jamón de la Paleta Ibérica de Bellota Fermín depende mucho de la pureza de la raza de los animales y de la cría en régimen extensivo del cerdo negro ibérico.

Fabricante: Embutidos Fermín.
Origen: Alberca, Salamanca, España

$365.00

Kit Jamonero Económico - Paleta Ibérica de Bellota Fermín

Presentamos el Kit Jamonero Económico de Paleta Ibérica de Bellota Fermín que incluye:

1 Paleta Ibérica Bellota Fermín
1 Jamonero Madera Góndola
1 Cuchillo Jamonero Flexible
1 Cuchillo Jamonero Mondador
1 Charia Cuchillos Jamoneros
1 DVD Aprender Cortar Jamón

Una Paleta Ibérica de bellota Fermín le dará a usted el placer indescriptible de adentrarse en el magnífico mundo del jamón ibérico de bellota español.

Derivado de la extremidad delantera del cerdo ibérico de pura raza negra alimentado fundamentalmente con bellotas, esta paleta ibérica de bellotas Fermín hará las delicias de su paladar con un agradable sabor a nueces dulces.

Fabricante: Embutidos Fermín.
Origen: Alberca, Salamanca, España

$399.00

Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano a Cuchillo, 1 Libra

Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano a Cuchillo por un maestro cortador es una opción extraordinaria para degustar un exquisito jamón ibérico de bellota

Ham Cheese Wine, presenta un Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano a Cuchillo que conserva todas las características de sabor, aroma y textura únicas, sólo logrado cuando se hace a cuchillo y por un maestro en el arte de cortar el jamón.

Es en el corte a mano dónde se pueden apreciar 4 sabores diferentes según la parte del Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano a cuchillo: la maza o tapa (vetas de grasilla), la contra o babilla (más seca), el jarrete (algo dulce) y la culata (parte inferior, más salada). Nuestro maestro jamonero es experto en sacar lo mejor de la pieza, y garantiza que su paquete dispondrá de al menos dos partes de las que degustará aroma y sabor.

$149.00

Paleta Ibérica de Bellota Fermín sin Hueso

Una Paleta Ibérica de Bellota Fermín sin Hueso, es uno de los tesoros de la cultura culinaria española que se ofrece ahora en los EE.UU, para que conozca al mundo del jamón ibérico español, proviene del cerdo negro ibérico alimentado principalmente con bellotas.

La Paleta Ibérica de Bellota Fermín sin Hueso es rica en ácidos grasos insaturados tiene un agradable y dulce sabor a nueces, es sana, color rubí y delicada, desprende un delicioso aroma que hace todo un festín para los sentidos. La calidad final de una Paleta Ibérica de bellota Fermín sin Hueso, depende de la cantidad de bellotas que ha consumido, de la pureza racial del cerdo ibérico y de su crianza tradicional en régimen extensivo, donde los cerdos ibéricos andan durante todo el día en busca de hierbas y bellotas.

Fabricante: Embutidos Fermín.
Origen: Alberca, Salamanca, España

$396.00

Kit Jamonero Profesional - Paleta Ibérica de Bellota Fermín

Presentamos el Kit Jamonero Económico de Paleta Ibérica de Bellota Fermín que incluye:

1 Paleta Ibérica Bellota Fermín
1 Jamonero Profesional ARCOS
1 Cuchillo Profesional ARCOS
1 Cuchillo Deshuesador ARCOS
1 Cuchillo Jamonero Mondador
1 Pinzas Profesionales ARCOS
1 Charia Profesional ARCOS
1 Funda Cuchillos Jamoneros
1 DVD Aprender Cortar Jamón

Una Paleta Ibérica de bellota Fermín le dará a usted el placer indescriptible de adentrarse en el magnífico mundo del jamón ibérico de bellota español, considerado uno de los tesoros de la cultura culinaria mundial.

Derivado de la extremidad delantera del cerdo ibérico de pura raza negra alimentado fundamentalmente con bellotas.

Fabricante: Embutidos Fermín.
Origen: Alberca, Salamanca, España

$489.00

Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano a Cuchillo, 1/2 Libra

$89.00

Kit Jamonero Económico - Jamón Ibérico Puro de Bellota Fermín 4 Años

Presentamos el Kit Jamonero Económico de Jamón Ibérico Puro de Bellota Fermín 4 Años que incluye:

1 Jamón Ibérico Puro Bellota
1 Jamonero Madera Góndola
1 Cuchillo Jamonero Flexible
1 Cuchillo Jamonero Mondador
1 Charia Cuchillos Jamoneros
1 DVD Aprender Cortar Jamón

El jamón ibérico puro de bellota Fermín 4 años, es un nuevo producto de la más alta calidad de los ibéricos, curado durante 4 años.

El jamón ibérico puro de bellota Fermín 4 años se caracteriza por ser un jamón que procede del cerdo de pura raza ibérica, lo que quiere decir que son de madre ibérica pura y padre ibérico puro, criado en libertad en la dehesa y alimentado con hierbas y bellotas.

Fabricante: Embutidos Fermín.
Origen: Salamanca, España

$899.00

Jamón Ibérico de Bellota Fermín sin Hueso

La belleza del Jamón Ibérico de Bellota Fermín sin Hueso está a la vista sólo mirar. Esta pieza de jamón iberico veteada es un placer para todos los sentidos: delicioso al gusto y el olfato, maravilloso para ver y tocar, sólido al corte, y cuando se retira la primera capa de grasa se revela una carne roja rubí.

Usted no puede dejar de cerrar los ojos cuando se derrite lentamente la grasa del Jamón Ibérico de Bellota Fermín sin Hueso con el calor de la boca, y sentir los ricos sabores de nuez dulce y salada.

Traído desde La Alberca, España, ahora para su disfrute en los EE.UU. Debido a la dieta de bellota, la carne del Jamón Ibérico de Bellota Fermín sin Hueso es muy alta en grasas mono insaturadas por lo cual es un alimento cardio saludable por excelencia.

Fabricante: Embutidos Fermín.
Origen: La Alberca, Salamanca, España

$799.00

Kit Jamonero Profesional - Jamón Ibérico Puro de Bellota Fermín 4 Años

Presentamos el Kit Jamonero Económico de Jamón Ibérico Puro de Bellota Fermín 4 Años que incluye:

1 Jamón Ibérico Puro Bellota
1 Jamonero Profesional Bellota III
1 Cuchillo Flexible Riviera Blanc
1 Cuchillo Deshuesador ARCOS
1 Cuchillo Jamonero Mondador
1 Pinzas Profesionales ARCOS
1 Charia Profesional ARCOS
1 Funda Cuchillos Jamoneros
1 DVD Aprender Cortar Jamón

El jamón ibérico puro de bellota Fermín 4 años, es un nuevo producto de la más alta calidad de los ibéricos, curado durante 4 años.

El jamón ibérico puro de bellota Fermín 4 años se caracteriza por ser un jamón que procede del cerdo de pura raza ibérica, alimentado con hierbas y bellotas.

Fabricante: Embutidos Fermín.
Origen: Salamanca, España

$955.00

Jamón Ibérico de Bellota Dehesa Cordobesa

El jamón Ibérico de bellota Dehesa Cordobesa se produce siguiendo una tradición artesanal mantenida desde hace más de 40 años, en Sierra Morena, en el Valle de los Pedroches, Covap, la firma dedicada a la cría en extensivo del cerdo ibérico en este valle que cuenta con una de las mejores dehesas de España.

El jamón ibérico de bellota Dehesa Cordobesa es uno de los jamones más conocido en el mundo gracias a su excelente calidad y este protegido por la denominación de origen Valle de los Pedroches.

El jamón ibérico de bellota Dehesa Cordobesa (Covap) se trata de un producto artesanal con una calidad capaz de hacer las delicias del más exigente gourmet.

Fabricante: Cooperativa del Valle de los Pedroches
Origen: Córdoba, España

$849.00

Jamón Ibérico de Bellota Pata Negra sin Hueso

El Jamón Ibérico de Bellota Pata Negra sin hueso, es a la vista un placer, delicioso al gusto y el olfato, maravilloso para ver y tocar, sólido al corte, y cuando se retira la primera capa de grasa se revela una carne entre rosa y roja rubí.

La empresa Covap (Cooperativa del Valle de los Pedroches), fundada en 1959, es hoy la mayor cooperativa agroindustrial de Andalucía y una de las más importantes de España.

El Valle de los Pedroches, ubicado en pleno corazón de Sierra Morena, se enorgullece de poseer el encinar más grande de Europa. Un lugar favorecido para el desarrollo del cerdo ibérico, por su abundancia de bellotas que contribuyen a la obtención de un producto único.

Fabricante: Cooperativa del Valle de los Pedroches
Origen: Córdoba, España

$1245.00

Paleta Ibérica de Bellota Covap

La Paleta Ibérica de Bellota Dehesa Cordobesa Esencia Única es uno de los jamones más conocido en el mundo gracias a su excelente calidad y este protegido por la denominación de origen Valle de los Pedroches.

La Paleta Ibérica de Bellota Dehesa Cordobesa Esencia Única se produce siguiendo una tradición artesanal mantenida desde hace más de 40 años, en Sierra Morena, en el Valle de los Pedroches, Covap, la firma dedicada a la cría en extensivo del cerdo ibérico en este valle que cuenta con una de las mejores dehesas de España.

La Paleta Ibérica de Bellota Dehesa Cordobesa Esencia Única (Covap) se trata de un producto artesanal con una calidad capaz de hacer las delicias del más exigente gourmet.

Fabricante: Cooperativa del Valle de los Pedroches
Origen: Córdoba, España

$399.00

Jamón Ibérico de Bellota Alta Expresión Covap

El jamón Ibérico de bellota Dehesa Cordobesa Alta Expresión se produce siguiendo una tradición artesanal mantenida desde hace más de 40 años, en Sierra Morena, en el Valle de los Pedroches, Covap, la firma dedicada a la cría en extensivo del cerdo ibérico en este valle que cuenta con una de las mejores dehesas de España.

El jamón ibérico de bellota Dehesa Cordobesa Alta Expresión es uno de los jamones más conocido en el mundo gracias a su excelente calidad y este protegido por la denominación de origen Valle de los Pedroches.

El jamón ibérico de bellota Dehesa Cordobesa Alta Expresión (Covap) se trata de un producto artesanal con una calidad capaz de hacer las delicias del más exigente gourmet.

Fabricante: Cooperativa del Valle de los Pedroches
Origen: Córdoba, España

$794.00

Jamón Ibérico de Bellota Esencia Única Covap

El jamón ibérico de bellota Dehesa Cordobesa Esencia Única es uno de los jamones más conocido en el mundo gracias a su excelente calidad y este protegido por la denominación de origen Valle de los Pedroches.

El jamón Ibérico de bellota Dehesa Cordobesa Esencia Única se produce siguiendo una tradición artesanal mantenida desde hace más de 40 años, en Sierra Morena, en el Valle de los Pedroches, Covap, la firma dedicada a la cría en extensivo del cerdo ibérico en este valle que cuenta con una de las mejores dehesas de España.

El jamón ibérico de bellota Dehesa Cordobesa Esencia Única (Covap) se trata de un producto artesanal con una calidad capaz de hacer las delicias del más exigente gourmet.

Fabricante: Cooperativa del Valle de los Pedroches
Origen: Córdoba, España

$766.00

Jamón Ibérico Puro de Bellotas Cortado a Mano a Cuchillo, 1 Libra

El jamón ibérico puro de bellotas, es un producto único y exquisito, la joya en la corona de los jamones españoles. Ahora con una opción más económica para usted. Si quiere consumir este jamón ibérico puro de bellotas se lo enviamos cortado a mano a cuchillo por un maestro jamonero, esta será la mejor elección si no desea una pieza de jamón ibérico puro de bellota entera.

Ham Cheese Wine, presenta un nuevo producto Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano a Cuchillo, que conserva todas las características de sabor, aroma y textura del jamón ibérico puro de bellotas, sólo logrado cuando se hace a cuchillo y por un maestro en el arte de cortar el jamón, envasado al vacío en sobres de una libra y enviado a través del servicio de correos "Second Day".

$199.00

Huesos de Jamón Ibérico de Bellota

El hueso del jamón Iberico de Bellota es considerado en algunas cocinas, como la española como un ingrediente culinario.

Los huesos de jamon iberico de bellota se emplean en cocidos diversos. Participa en el cocido madrileño, en las lentejas con jamón, en la fabada asturiana, en los michirones murcianos, para hacer sopas, LenteJas, Caldo Gallego, Pucheros, incluso para hacer croquetas de jamon.

Ahora ya puedes preparar tus sopas a tu gusto con el hueso del jamón iberico de bellota y podrás comprobar que te realzará tus caldos con un sabor muy especial.

Muy importante: nosotros, en Ham Cheese Wine, cortamos los huesos de jamón iberico de bellota al momento que usted lo ordena y los huesos que cortamos provienen de nuestros jamones cortados por nosotros, nunca congelamos los huesos para que no pierdan el aroma y sabor.

$34.99

Taquitos de Jamón Ibérico de Bellota

Los tacos de jamón de Bellota se obtienen de la zona del codillo y la caña de un jamon ibérico de Bellota recién cortado.

En esta parte del jamón de Bellota, cuando ya no se pueden obtener lonchas, se extrae todo el jamón de Bellota y se corta en pequeños cubos de la parte de la carne que está más próxima al hueso.

Esta carne que está tan cerca del hueso tiene un sabor más intenso y una consistencia única que lo hacen ser la parte más sabrosa del jamón de Bellota.

Los Tacos de jamón ibéricos de Bellota son un aperitivo delicioso por sí solo, pero también nos pueden servir para cocinar o añadirlos a platos para enriquecerlos como croquetas, para preparar tortillas de jamón, adicionarle jamón a pizzas, pastas y ensaladas.

$39.95

Jamón Ibérico Puro de Bellota Fermín Cortado a Mano 2.0 oz

El Jamón de bellota 100% ibérico Fermín proviene de un cerdo 100% ibérico, raza endémica de España conocido como ”Pata Negra”.

Estos cerdos son criados en libertad meticulosamente seleccionados para alimentarse de bellota en la época de montanera (de Octubre a Febrero), periodo en el cual el animal dobla su peso.

El alto contenido en ácido oleico de las bellotas le otorga un sabor y una textura incomparables.

Jamón de Bellota 100% Ibérico Fermín, joya de la gastronomía.

Fermín recomienda sumergir el envoltorio de plástico en agua caliente bajo el grifo (38C/100F) durante 8-10 segundos antes de abrirlo, facilita la separación de las lonchas y potencia el sabor del producto.

Fabricante: Fermín
Origen: Salamanca (España)
Peso: 2 Oz

$25.90

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