Pickled Mussels in Olive Oil Ramón Peña
Mejillones en escabeche fritos en aceite de oliva (Ramón Peña) Rías gallegas
Sabor a mar, natural, con personalidad en el posgusto, textura granulosa, carnosa.
El aliño, agridulce, ofrece sensaciones que rememoran el gusto tradicional y hecho en casa de la sal, azúcar, laurel, clavo... El mejillón
queda muy potenciado, aunque el escabeche se pierde un poco.
100% naturales de las rías gallegas, estos suculentos
mejillones se adoban en un sabroso escabeche con
pimentón dulce suave. Presentan un excelente
aspecto, de gran tamaño y uniformidad en el color,
limpios de barbas y muy apetitosos.
En la boca
tienen una buena textura y su abundante carne los
hacen perfectos para un aperitivo selecto. Destaca
la buena calidad del escabeche en el que vienen
conservados así como un buen punto de cocción.
Ingredientes: mejillones, aceite de oliva, vinagre, especias y sal.
Peso neto: 4.9 Oz (138 gr).