Paleta Ibérica Puro de Bellota Cinco Jotas 5J
El jamón ibérico puro de bellota es probablemente el jamón Español más conocido en el mundo debido a su calidad. La paleta de jamón ibérico puro de bellota cinco jotas 5J es principal responsable de la excelente reputación de Jabugo. Se trata de un jamón puro de bellota de sabor intenso y persistente, en el estilo de los jamones de Huelva, España. Un deleite para los sentidos.
La paleta de jamón ibérico puro de bellota cinco jotas es un producto elaborado con las extremidades delanteras del cerdo ibérico criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellotas durante la época de Montanera. En su proceso de elaboración la paleta de jamón ibérico puro de bellota cinco jotas es enfriada y recortada en V, rebajada de tocino de depósito externo, salada, lavada, equilibrada, secada y curada en Bodegas naturales.
Tras una rigurosa selección entre las paletas de jamón ibérico de bellota que se curan en bodega, se eligen para etiquetar como ‘Cinco Jotas’ sólo aquellas que reúnen en grado sumo todas las exquisitas cualidades organolépticas que caracterizan a estas piezas de calidad inigualable.
La paleta de Jamón Ibérico de Bellota Cinco Jotas 5J posee un aroma exquisito y un sabor bouquet incomparable. Su corte tiene un color uniforme con múltiples vetas brillantes de grasa infiltrada. Es el jamón español más apreciado en el mundo.
Ingredientes: Cerdo ibérico de pura raza, sal, condimentos (azúcar, citrato de sodio, nitrato de potasio, nitrito de sodio).
Fabricante: Cinco Jotas 5J (Sánchez Romero Carvajal)
Origen: Jabugo, Huelva (España)
Nota: La pezuña fue eliminada de acuerdo a las reglas establecidas por el USDA